云南省博物馆是省文化厅所属公共文化服务事业单位，内部所设观众服务食堂和咖啡厅是为满足广大参观观众和为之提供服务的志愿者、工作人员餐饮服务的辅助服务设施。现为保障我馆观众服务工作的正常进行，进一步提升本馆公共文化服务的水平和品质，我馆决定将观众服务食堂附带咖啡厅一并向有管理经验，有资金实力投入，能保障长期持续管理服务的社会餐饮业机构全权托管。欢迎有意向，有管理服务能力者参加。现将有关事项公告如下：
        一、 托管项目简介
         “观众服务食堂”位于季宏路本馆南门侧院内，食堂使用房屋面积约300平方米，水、电、气、厨房设备、用餐餐具、桌椅等配置齐全，已正常运行服务，主要为到馆参观群众、本馆志愿者服务队伍、工作职工提供早餐、中餐保障服务，以及本馆业务接待用餐服务；管理服务费用成本由管理方掌控承担，托管方（本馆）给予服务工作人员（厨师、技工）劳务补助、水电补助，餐食、饮品自购、自制、自销，用餐者付费消费，餐品定价由本馆督查审定，管理方管理服务、盈亏自负。
        “咖啡厅”位于本馆大楼的大厅侧，面积约200平方米，设备设施齐全，已正常运行开展服务，主要为观众提供咖啡饮品和糕点休息食用，成本费用管控同食堂，消费者付费消费。开放服务时间同本馆开馆时间，上午九时至下午五时，周一闭馆。
        本项目是一个整体托管项目，不得分开或单列转由他人管理服务，必须统一管理、协同服务，同时要保证服务品质优于同类服务项目，因此各参与竞争受托者须认真考虑在食堂、咖啡厅现有基础上，进行设施设备、增加补充、改造投入，完善管理服务，一旦确认为受托管理方，必须按自己提交的增补、改造、服务保障实施方案落实，搞好服务。
        二、 托管人的选择方式
        自本公告发出七日内，有意向符合条件者即可报名参加，在规定时间内递交参加竞选“管理服务方案”递交参加竞选和履约保证金，本馆采取方案竞选、条件类比、综合论证，评议确定受托人，签订托管协议。
        三、 托管服务年限
         一次签订五年托管合作协议（自签订协议之日起至五年期满结束）。
        四、 参加竞选报名资格条件
        1．具有独立法人资格的餐饮管理服务单位（不包含个人名义和联合体），持有效营业执照、法人证、个人身份证明报名；
        2．报名企业仅限于在昆明市注册登记的餐饮管理服务单位；
        3.提交由企业所在地公安、卫生监管部门出具的无食品卫生、消防安全、治安安全方面的不良记录证明；
        4.提供企业名下二名以上，持有二级以上（含二级）厨师证厨师简历，提交厨师证；
        5.报名之日或者递交竞选方案前一天，交由本馆收讫参加竞选和履约的保证金50,000元（伍万元）。
        五、参加竞选人须提供的文件材料
        1.企业工商营业执照副本原件及正本复印件（加盖公章）、组织机构代码证副本原件及正本复印件（加盖公章）和税务登记证副本原件及正本复印件（加盖公章）；
        2．企业经营或管理的餐饮机构情况、名称、地点、经营状况；
        3.企业法人身份证明，委托代理人参加的提交法人授权委托书，授权委托人身份证明；
        4.参加竞选管理本项目的组织实施方案（包括管理服务团队人员数量、劳务工资费用、技术能力等）；
        5.承诺书（包括一旦入选的履约保证，以及不兑现承诺按递交文件投入改造计划、设计方案、和资金进行合作的认罚“扣罚保证金”表述；
        六、相关事项
        公告时间：2017年5月25日至6月1日止
        报名时间：自公告之日至6月1日止，每天上午9:30时至下午4:50时止
        递交参加项目管理服务竞选文件时间：2017年6月5日上午10:00时，过时即不受理
        报名及递交竞选文件地点：昆明市官渡区广福路6393号
        联络人：熊老师、李老师
        联系电话0871-67286579 、67286571
        七、受托人确定及保证金退还
        托管人竞选确定公告后，未入选者即可退还保证金。